できることをできる時に『誠意いっぱい、精一杯』

万木　豊です(第224号）

米原市の伊吹山のふもとで栽培されている伝統野菜「伊吹大根」は、江戸時代の１６９７年・元禄１０年に刊行された日本最古の農書「農業全書」に薬味として美味と記されています。

うえの賢一郎事務所の秘書時分に食させて頂きましたが、おろし大根にした時の独特の辛みは今でもはっきり覚えています。

この伊吹大根、２０年ほど前、一時、収穫が途絶えましたが、現在は２５戸の農家が年間およそ７トンを出荷しているとのこと。しかし･･･安定した栽培方法は未だ確立されていません。伝統野菜の継承がいかに困難であるかを物語っていますね。

2016年2月18日のブログでも伊吹大根を紹介しています。

伊吹大根

久しぶりに、あの辛い大根を食べてみたいなっ！！

東大卒→検察官→弁護士→衆議院議員→不倫（＋＋）

東大卒→修士→厚生官僚→衆議院議員→暴言(><)