びわ湖産の逸品^^

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できることを
できる時に『誠意いっぱい、精一杯』
万木 豊です(第224号)

琵琶湖産のゴリの佃煮を頂きました。
ゴリとは琵琶湖に生息するヨシノボリというハゼの仲間で
初夏から初秋にかけてが旬の小魚です。

子供の頃は川にザルを設置して
登ってくるゴリを獲ったものですが・・・

近年は漁獲量も極端に少なくなり
高級食材となっているのが現状です。

少し苦味があり
それこそが琵琶湖の香りと言う方もおられます
熱々のご飯によし、酒の肴によし。

ぜひ召し上がって頂きたい琵琶湖の逸品です。

JR湖西線・近江今津駅前の本格的なスタジオ!
料金はとてもリーズナブルで良心的!
http://imazu.cc

スタジオ向かいにはコンビニがあるのも嬉しいです♪
本日はぎっくり腰で活動が制限されました。
お陰様で溜まっていた事務作業がはかどることに・・・
なんという皮肉でしょうか。。。
明日から朝活再開、ガンガン活動いたします。

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